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Sunday, April 04, 2004 - ore 11:29
A proposito di birra...
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Per la sete, meglio le pilsner tedesche, il cui procedimento, nato nella città boema di Pilsen nel 1842, genera birre dorate, frizzanti, con buona fragranza di luppolo.
Si può partire da Beck's, Bitburger, Jever, Krombacher e Veltins, dall'amaro spiccato. O, se preferite un gusto meno luppolato, da Fürstenberg, Löwenbräu, Wernesgrüner, Spaten e Paulaner.
Ultrarinfrescanti sono le weisse, prodotte con frumento, dal gusto tra l' acidulo e l' amabile, con sentore di lievito (emergono Ayinger, Erdinger, Hb, Maisel, Schneider).
Non perdete comunque l' occasione di provare Orval, belga, trappista e rifermentata in bottiglia, le eccentriche, eccellenti Mort Subite, belghe alla ciliegia e alla pesca, o Tetley' s e Boddington' s, bitter ale inglesi delicatamente amare e di gradazione moderata.
Tra le italiane ci sono pochi dubbi: Sans Souci e Poretti bock.
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