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Thursday, May 13, 2004 - ore 11:49
Continua la saga voja dolci
(categoria: " Vita Quotidiana ")
SOTTOBOSCO TONDA
Succose more, lamponi, mirtilli, ribes e fragoline di bosco, su pasta frolla e pan di Spagna arricchiti di crema chantilly.
GOLOSA
Uno squisito classico della Pasticceria: soffici strati di pan di Spagna, crema allo zabaione e buon liquore al caffè. E, sopra, una nuvola di cacao in polvere.
FORESTA NERA
Selva di cioccolato spolverata di zucchero a velo, con un cuore di pan di Spagna al cacao, crema allo zabaione e pregiato rum.
AMARETTO
Deliziosi amaretti e crema chantilly su soffice pan di Spagna al liquore, farcito di crema all'amaretto e decorato con fine granella di croccante amaretto.
TARTUFATA BIANCA
Selva di cioccolato bianco, decorata con zucchero a velo, su pasta sfoglia, crema pasticcera e pan di Spagna al liquore, farcito con crema ai marrons glacés.
TOSCANELLA
Squisita composizione di bignè farciti di crema pasticcera, selva di cioccolato spolverata di zucchero a velo, pasta sfoglia, delicate creme, gocce di cioccolato e canditi.
ZUCCOTTO
Soffici strati di panettone e pan di Spagna al curaçao, farciti di creme e arricchiti con gocce di cioccolato e canditi.
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