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"NON CERCARE UNA REGOLA,
PER GUARIRE QUELL’ANIMA,
ORA LASCIATI VIVERE...
CON ME"
Renato Zero

Queste pagine rappresentano più il desiderio di un cambiamento che altro...anzi, direi la volontà di vedere attuato tale cambiamento.

Voglio che qualcuno ti travolga,
voglio che tu leviti,
voglio che tu canti con rapimento
e danzi come un derviscio.
Abbi una felicità delirante
o almeno non respingerla.
Lo so che ti suona smielato,
ma l’amore è passione, ossessione,
qualcuno senza cui non vivi,
io ti dico: buttati a capofitto,
trova qualcuno da amare alla follia
e che ti ami alla stessa maniera.
Come trovarlo?
Beh, dimentica il cervello
e ascolta il tuo cuore.
Io non sento il tuo cuore.
Perchè la verità , tesoro,
è che non ha senso vivere
se manca questo.
Fare il viaggio
e non innamorarsi profondamente
beh, equivale a non vivere.
Ma devi tentare,
perchè se non hai tentato,
non hai mai vissuto.

comenasceunafarfalla

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domenica 28 gennaio 2007 - ore 12:52

...ma più grande di tutte è l’Amore!
(categoria: " Riflessioni ")

Dalla prima lettera di san Paolo apostolo ai Corinzi
Fratelli, aspirate ai carismi più grandi! E io vi mostrerò una via migliore di tutte.
Se anche parlassi le lingue degli uomini e degli angeli, ma non avessi la carità, sono come un bronzo che risuona o un cembalo che tintinna.
E se avessi il dono della profezia e conoscessi tutti i misteri e tutta la scienza, e possedessi la pienezza della fede così da trasportare le montagne, ma non avessi la carità, non sono nulla.
E se anche distribuissi tutte le mie sostanze e dessi il mio corpo per esser bruciato, ma non avessi la carità, niente mi giova.
La carità è paziente, è benigna la carità; non è invidiosa la carità, non si vanta, non si gonfia, non manca di rispetto, non cerca il suo interesse, non si adira, non tiene conto del male ricevuto, non gode dell’ingiustizia, ma si compiace della verità. Tutto copre, tutto crede, tutto spera, tutto sopporta.
La carità non avrà mai fine. Le profezie scompariranno; il dono delle lingue cesserà e la scienza svanirà. La nostra conoscenza è imperfetta e imperfetta la nostra profezia.
Ma quando verrà ciò che è perfetto, quello che è imperfetto scomparirà.
Quand’ero bambino, parlavo da bambino, pensavo da bambino, ragionavo da bambino. Ma, divenuto uomo, ciò che era da bambino l’ho abbandonato. Ora vediamo come in uno specchio, in maniera confusa; ma allora vedremo a faccia a faccia. Ora conosco in modo imperfetto, ma allora conoscerò perfettamente, come anch’io sono conosciuto.
Queste dunque le tre cose che rimangono: la fede, la speranza e la carità; ma di tutte più grande è la carità!

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venerdì 26 gennaio 2007 - ore 22:30

Chi viene con me?
(categoria: " Ricette ")

Certificate of chocolate taster
Corso di specializzazione per degustatori di cioccolato
Roma febbraio 2007

La Direzione nazionale di Compagnia del Cioccolato in collaborazione con la Tavoletta di Roma e con i negozi "Ciòccolati" presentano un corso dedicato all’insegnamento della cultura del cacao e del cioccolato e delle tecniche di degustazione professionali.

Da questo master usciranno nuovi degustatori che per un anno affronteranno prove di degustazione in numerose città italiane per poter diventare, dopo l’esame finale alla fine del 2007, degustatori ufficiali della Compagnia del Cioccolato.

Il corso, che ha la particolarità di avere tra i docenti alcuni tra i più importanti esperti e cioccolatieri italiani, permette quindi di diventare degustatori ufficiali della Compagnia del Cioccolato ed entrare a far parte dei panel di degustazione per il Premio Tavoletta D’Oro. Nelle ultime edizioni del “Certificate” figurano come docenti Gianluca Franzoni di Domori, Paul De Bondt dell’omonima azienda di Pisa, Franco Rizzati dell’Offelleria Rizzati di Ferrara, Simone De Castro, Angelo Matteucci vicepresidente e direttore dei corsi di Compagnia del Cioccolato, il giornalista Gigi Padovani, il Direttore di Compagnia del cioccolato Gilberto Mora, il pasticcere Valter Tagliazucchi.

Il corso puoò avere differenti proposte di sviluppo:
1) da venerdì pomeriggio a domenica alle ore 13 con cena al cioccolato il venerdi sera
2) da sabato matttina a domenica alle ore 13 (per due fine settimana)
3)un giorno infrasettimanale ripetuto per quattro settimane dalle ore 20,30 alle 24

Programma standard
venerdi
ore 15,00 Apertura con introduzione sul Certificate of chocolate taster
ore 15,30 17 "Storia del cacao e del cioccolato” Cronologia del cacao dalla scoperta dell’America fino ai giorni nostri.Curiosità e storie.
ore 17,30-19.00 " Il cacao nel mondo, dalla piantagione alla lavorazione del cioccolato. Il cioccolato come spezia "
Glossario del cioccolato-Spiegazione di alcune categorie dalla scheda di degustazione

ore 21,00 Cena al cioccolato con un menù al cioccolato dall’antipasto al dolce.

sabato
ore 10.00 Introduzione alla scheda di degustazione
ore 10,30-12,30 "La riscoperta delle origini e la ricerca in piantagione come arte cioccolatiera"
Glossario del cioccolato-Spiegazione di alcune categorie dalla scheda di degustazione
ore 13,00 Aperitivo al cioccolato

ore 15,00 -16,30"La scelta delle materie prime e i nuovi cioccolati"
Glossario del cioccolato-Spiegazione di alcune categorie dalla scheda di degustazione
ore 17,00-19,30 "Abbinamenti Vini e distillati/Cioccolato"

domenica
ore 10,00 “Torte, pasticceria e praline”
ore 12,00 Brevi note sulla legislaziione del cioccolato
ore 12,30 Colloqui d’esame

Il corso è per 25/30 allievi. Il costo è di Euro 200, per i soci 2006 di Compagnia del Cioccolato Euro 160.
Tessera Compagnia del Cioccolato 2007 + iscrizione al corso Euro 200.
Le iscrizioni si ricevono a corsi@cioccolato.it e al numeri telefonici della Tavoletta di Roma 06 36006165/45493235

Il progetto, promosso da Direzione nazionale di Compagnia del Cioccolato e Tavoletta di Roma, è in collaborazione con Ciòccolati.

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venerdì 26 gennaio 2007 - ore 12:50

Si vive di amore e di amicizia...
(categoria: " Pensieri ")

questo credo. Nonchè di ideali e valori. Forse anche di sogni e ambizioni.

"...semplicemente ti dico che quando pensi di essere
sola mentre affondi nell’oblio psico-filosofico è,
semplicemente, perché dimentichi. Dimentichi che
almeno Una Persona Straordinaria e un’altra un po’
meno ti stanno tenendo per mano, sono lì, con il
cuore, a fianco a te, anche se non li vedi, anche se
non ci pensi, anche se non li senti, anche se li
dimentichi o li hai dimenticati, anche se in parte a
loro a volte puoi non piacere per molte cose, ma ti
conoscono e ti vogliono bene senza giudicarti."
ti voglio bene

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giovedì 25 gennaio 2007 - ore 18:37

Non si piange sulla propria storia, si cambia rotta...
(categoria: " Riflessioni ")

Stasera sono con Spinoza...

UPDATE: stavo pensando a come sia splendido pensare che posso, quando voglio, cambiare rotta, ripartire davvero. E anche se questo mi da un senso di instabilità o forse di non completezza e coerenza...trovo che sia straordinario perchè mi fa sentire LIBERA e ho capito che è la mancanza di libertà che mi rende ansiosa.
Non sò spiegarlo meglio ma sò bene cosa voglio o vorrei poter fare: studiare filosofia e farne davvero il mio lavoro, se di lavoro si deve vivere.

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giovedì 25 gennaio 2007 - ore 16:48

...sospiri...
(categoria: " Vita Quotidiana ")

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martedì 23 gennaio 2007 - ore 17:55

Giornate sbagliate...
(categoria: " Vita Quotidiana ")

poca coerenza, accidenti!!!
...ci sono in ballo i miei tanti soldini...sarà bene ricordarlo...

DISINTOSSICATION NECESSARIA!

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lunedì 22 gennaio 2007 - ore 13:35

Ce la farò!
(categoria: " Vita Quotidiana ")

Diciamo che non sono stata molto bene ultimamente e diciamo che ce ne vuole per riprendermi, come sempre. Diciamo che non sono certo happy ma che magari potrei divenirlo...
Ieri ho capito anche come e perchè ma sarebbe noioso condividerlo basti dire che ho capito che sapere, capire e aiutare a farlo è il senso che vedo per me.

Credo fermamente che avere un progetto e cercare di realizzarlo sia una molla non indifferente per la propria autostima e per il benessere della persona.
Perciò oggi ho deciso che tra 7 esami, una tesi e un esame di sintesi a luglio mi laureo per la seconda volta.
Poi che sia finita... ma tanto non è vero!

Indi per cui, se avrò meno tempo, se sarò irreperibile e se sparirò per un pò...cercatemi dietro la pila dei 54 libri che affollano la mia scrivania e se mi vedete troppo qui, ricacciatemi dietro la suddetta pila!

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sabato 20 gennaio 2007 - ore 14:12

Dopo la prima settimana
(categoria: " Vita Quotidiana ")

Addominali doloranti ma voglia di stare bene.
Non commento la serata passata...carina carina e molto rilassante ma il mio inconscio deve forse dirmi qualcosa:
l’unico che mi piaceva o mi sarebbe cmq piaciuto prendere in considerazione....era quello fidanzato!!!
Quando poi ho dovuto scegliere tre dvd per vedermeli nel weekend io che sono contraria al matrimonio per me...che scelgo istintivamente?

1) manuale d’amore (ma devo averlo fatto per Verdone)
2) the wedding planner (questo devo averlo voluto per l’attore figo)
3) mi presenti i tuoi? (questo non l’ho mai visto)

.........

PS IO DIVENTERO’ UNA GIORNALISTA!

....Non c’è più tempo per aspettare
Non puoi usarlo ancora come scusa e rimandare
Non puoi vedere solo il bene
Non puoi temere solo il male
E non confondere il mondo con una regione
Non confondere il denaro con la ragione.

Perchè mio figlio dovrà sapere
Perchè mio figlio dovrà sperare
Perchè mio figlio dovrà imparare
A capire...
Milioni di sogni
Milioni di segni
Per milioni di giorni ancora...ancora...

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venerdì 19 gennaio 2007 - ore 19:35

(categoria: " Vita Quotidiana ")

Giornata piena e ancora non è finita
Ad ogni modo oggi ho intervistato Niccolò Fabi...mi sento ogni giorno di più una """"""giornalista""""""

Vado a cena con tre praticanti avvocati e un paio di amici dolcissimi.
Vadiamo se passa anche questo momentaccio.

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venerdì 19 gennaio 2007 - ore 09:39

sempre peggio...
(categoria: " Vita Quotidiana ")

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