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lunedì 29 maggio 2006 - ore 23:04
20060529 ore 23,04 : spritz esperimenti
(categoria: " Ricette ")
Ebbene sì : visto che durante la settimana mi avanza poco tempo per sorseggiare uno spritz in compagnia , ho deciso di provare a farmelo in casa.
So che non c’è una ricetta ufficiale , anzi sembra che ogni bar abbia la propria ricetta collaudata nel tempo. Ma vedo che ci sono tre ingredienti fondamentali e caratteristici : vino bianco , acqua minerale gasata (oppure seltz) ed Aperol o Campari (anche se non mancano le varianti).Optional : una fetta di arancio o un’oliva.
Dopo il mio primo tentativo , ho l’impressione che la scelta del vino bianco abbia molta più importanza di quel che sembrerebbe a prima vista.
In questo primo tentativo ho usato un Tocai friulano : ottimo da tavola , ma dal sapore piuttosto delicato e non adatto per lo spritz. La mia impressione è che per contrastare il fondo dolciastro dell’Aperol e/o del Campari ci vuole un vino bianco dal gusto più forte, meglio se un po’ aspro; caratteristiche che si ritrovano in certi vini che di solito si servono con i piatti di pesce (in alternativa al prosecco). Esempio classico : un vino bianco delle Cinque Terre di cui purtroppo non ricordo il nome.
Se tra le persone che leggeranno queste righe c’è qualche intenditore di vini , accetto consigli!
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lunedì 29 maggio 2006 - ore 18:29
20060529 ore 18,29 : habemus coccardam! 
(categoria: " Vita Quotidiana ")
grazie webbone!!!
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sabato 27 maggio 2006 - ore 15:55
20060527 ore 15,55 : nuova foto
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Mi sono arrivate alcune foto del giorno di Natale 2005; e come in un’altra occasione , la mia preferita è proprio una in cui ho la piccola Chiara sulle mie spalle.
(n.b.:specifico che non è figlia mia, ma di una mia cugina).tra l’altro Chiara compie due anni tra non molto.Come vedete è venuta su un bel furfante; ma questo già si intuiva dall’altra foto in cui aveva 10 mesi.
(e con questa foto posso dire di essere in odore di certificazione )
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mercoledì 24 maggio 2006 - ore 06:29
20060524 ore 6,29 : un pensiero di John Gray
(categoria: " Pensieri ")
Un bruco non si trasforma in una farfalla come se niente fosse.
La piccola farfalla lotta per liberarsi dal bozzolo.In questo modo esercita i muscoli delle ali ed accumula la forza necesaria per volare.
Se per compassione tagliate il bozzolo, non potrà mai acquisirla e finirà per morire.
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sabato 20 maggio 2006 - ore 17:57
20060520 ore 17,57 : e per chi sa bene l’inglese...
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Hu Jintao was named chief of the Communist Party in China.
Place: Oval Office.
Actors: George W. Bush, Condoleza Rice.
George: Condi! Nice to see you. What’s happening?
Condi: Sir, I have the report here about the new leader of China.
George: Great. Lay it on me.
Condi: Hu is the new leader of China.
George: That’s what I want to know.
Condi: That’s what I’m telling you.
George: That’s what I’m asking you. Who is the new leader of China?
Condi: Yes.
George: I mean the fellow’s name.
Condi: Hu.
George: The guy in China.
Condi: Hu.
George: The new leader of China.
Condi: Hu.
George: The Chinaman!
Condi: Hu is leading China.
George: Now whaddya’ asking me for?
Condi: I’m telling you Hu is leading China.
George: Well, I’m asking you. Who is leading China?
Condi: That’s the man’s name.
George: That’s who’s name?
Condi: Yes.
George: Will you or will you not tell me the name of the new leader of China?
Condi: Yes, sir.
George: Yassir? Yassir Arafat is in China? I thought he was in the Middle East.
Condi: That’s correct.
George: Then who is in China?
Condi: Yes, sir.
George: Yassir is in China?
Condi: No, sir.
George: Then who is?
Condi: Yes, sir.
George: Yassir?
Condi: No, sir.
George: Look, Condi. I need to know the name of the new leader of China. Get me the Secretary General of the U.N. on the phone.
Condi: Kofi?
George: No, thanks.
Condi: You want Kofi?
George: No.
Condi: You don’t want Kofi.
George: No. But now that you mention it, I could use a glass of milk.
And then get me the U.N.
Condi: Yes, sir.
George: Not Yassir! The guy at the U.N.
Condi: Kofi?
George: Milk! Will you please make the call?
Condi: And call who?
George: Who is the guy at the U.N?
Condi: Hu is the guy in China.
George: Will you stay out of China?!
Condi: Yes, sir.
George: And stay out of the Middle East! Just get me the guy at the U.N.
Condi: Kofi.
George: All right! With cream and two sugars. Now get on the phone.
(Condi picks up the phone.)
Condi: Rice, here.
George: Rice? Good idea. And a couple of egg rolls, too. Maybe we
should send some to the guy in China. And the Middle East. Can you get Chinese food in the Middle East?
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venerdì 19 maggio 2006 - ore 19:15
20060519 ore 19,15 : al Bar dei Osei
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Qualche sera fa , tornando a casa in bici dal lavoro sono passato per Piazza della Frutta e mi sono fermato a prendere uno spritz ed un tramezzino al bar vicino all’arco che porta a Piazza delle Erbe (credo che si chiami Bar dei Osei).
Quel bar ha una vetrata laterale con una mensola di legno, ed io ho subito appoggiato là il mio bicchiere; e cosa succede?
Arriva un passerottino piccolo e svelto, plana sulla mensola e si dirige zampettando velocemente verso il bicchiere col mio spritz
.
Capita l’antifona, riprendo in mano il bicchiere e guardo il passerottino con aria un po’ di sfida.
Lui mi guarda piegando di lato la testa e cercando di farmi gli occhi dolci. Proprio come farebbe una donna che ha qualcosa da farsi perdonare, e per arrivare a questo gioca sulla dolcezza e sulla seduzione.
Non mi aspettavo certo una mossa del genere da un passerotto e la cosa mi ha molto divertito; ragion per cui ho staccato un pezzetto di pan carrè dal tramezzino e l’ho lasciato cadere per terra. Con un cinguettio di estrema gioia il passerotto è partito in picchiata dalla mensola, ha afferrato il pezzetto di pane ed è volato via.
Alla fine il tutto mi ha fatto sorridere; ma, chissà perchè, mi è rimasta dentro l’impressione che sia stato tutto opera di un passerotto femmina.....
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mercoledì 10 maggio 2006 - ore 23:05
20060510 ore 23,05 : lavori in corso
(categoria: " Vita Quotidiana ")
un saluto ed un grazie di cuore a chi mi è stato vicino nei momenti di difficoltà.
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sabato 15 aprile 2006 - ore 07:11
20060415 ore 7,11 : Fabio Concato - Quando sarò grande (1984)
(categoria: " Pensieri ")
Prendimi per mano,
dimmi che cambierà
che il treno si e’ fermato ma ripartirà fammi giocare ancora sopra i campi se ce n’e’
dimmi che mi terrai con te
fammi vedere il mare prima che cambi il suo colore
dimmi che posso vederti pescare.
prendimi per mano,
dimmi che cambiera’
che si potra’ dormire col cuore in pace
lontano da imbecilli che ci fan saltare il mondodimmi che potrò giocare ancora
che posso continuare
a mettere briciole sul balcone
e farò come mi hai insegnato:
avro’ fiducia in quelli che verranno
e chi ha distrutto e chi ha rubato
sara’ lontano, sara’ disarmato
quando saro’ grande
lo so che cambiera’
avro’ un lavoro che mi piacera’
ed una casa che e’ sempre rivolta verso il sole
luce che mi fa bene al cuore
e sara’ piu’ bello anche il mio futuro amoree faro’ come mi hai insegnato
COMBATTI SEMPRE CHI TI PORTA VIA
LA PACE , L’ARIA E LA SPERANZA
VEDRAI IL FUTURO SARA’ MIGLIORE
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