EEHHHH... ... ...
Per chi non sapesse cos’è il C.A.E.G. ...
Oggi 27.09.2005 nasce il C.A.E.G.
ovvero il Comitato Anti-Esecuzione Gigi.
Motivo della fondazione di questo
comitato, di cui mi autoproclamo
Presidente, è la lotta contro
l’ingiustizia che sta affliggendo uno
dei miei più cari compagni d’infanzia.
Gigi, di cui vedete una foto qui sotto,
è sempre stato uno della famiglia. È
sempre stato presente nei momenti belli
e brutti della mia esistenza.
(Gigi, il 5° da sinistra, in una
foto di gruppo scattata l’anno scorso
dopo la cena di classe. Voglio far
notare la presenza del suo migliore
amico Robertino sulla destra con il
quale ha una relazione da circa 3 mesi…
Robertino ha una cerniera sul sedere).
Ma torniamo a noi…
Gigi è in pericolo di vita.
Lo spazio in camera mia è sempre meno e
la mia nemica n° 1 (donna 45enne che vive sotto al
mio stesso tetto) ha
tentato di disfarsi in modo crudele e
quanto meno subdolo
di Gigi
infilandolo in un sacchetto del secco…
Perché Gigi??? Direte voi…
Perché ultimamente non aiuta in casa,
non fa i compiti.. Rientra tardi… E poi
la sua relazione con Roby non è ben
vista a casa mia…
Ora il mio obiettivo è questo…
Dare il via ad una raccolta firme per
convincerla che Gigi non è da buttare,
che Gigi può ancora essere uno di noi,
che Gigi può farcela…
Dai una mano anche tu e diventa parte
del C.A.E.G.!!!
Entra nel C.A.E.G., e Gigi ti
sarà “riconoscente” per tutta la
vita!!! (senza dir niente a Robertino
mi raccomando!!!)
GRAZIE!!!
Aeris82
(Presidente C.A.E.G.)
e Gigi ovviamente!
by Teraz e la sottoscritta cioè MI (che x la cronaca so quea col fusìe in alto...O CARICO A CABERNET...
MA NO STE DIRGHEO A NESSUNO...)
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[ ELENCO ULTIMI COMMENTI RICEVUTI ]
martedì 9 agosto 2005 - ore 15:41
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Maledetta sabbia sulle strade!!!
Sono appena tornata da un giro in moto col mio "vecchio"...
Sabbia in curva...
Mi sono sentita "sospesa" oh!!!
E ci tengo a precisare che non stavamo correndo!!!
....mmmm....
ci sono troppi lavori in giro
e le strade sono troppo sporche!!!
o no???
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lunedì 8 agosto 2005 - ore 13:40
ANDATE A VEDERE!!!
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Ho trovato le istruzioni per costruire la moto di Rossi con la carta..
Ah ah ah!!!
http://www.yamaha-motor.co.jp/global/entertainment/papercraft/realistic/yzr-m1/download/index.html
IO INIZIO A FARLA IMMEDIATAMENTE!!!
Magra consolazione direte...
però...
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venerdì 5 agosto 2005 - ore 18:38
(categoria: " Vita Quotidiana ")
COMINCIARE LE FERIE PARLANDO DELLA STAGIONATURA DEI SALAMI NON E' IL MASSIMO EH???
RIMEDIO CON UNA FOTO DELLE VACANZE DELL'ANNO SCORSO..
INDIMENTICABILE OVVIAMENTE!!!
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venerdì 5 agosto 2005 - ore 09:52
STAGIONATURA DEI SALAMI
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Giusto perchè sono cose da sapere...
Subito dopo l'insacco, i salami appesi su appositi supporti, sono posti in camere condizionate e ventilate. Da questo momento prendono il via le trasformazioni che conferiranno al prodotto finito le sue caratteristiche più proprie:
inizia cioè la maturazione. La durata globale varia a seconda del tipo di prodotto che si intende ottenere: in linea di massima è compresa tra 15 e 90 giorni. La stagionatura è suddivisa in tre fasi distinte: stufatura, asciugatura e stagionatura in senso stretto, che si differenziano per le condizioni di temperatura e di umidità relativa dell'ambiente nonché per la loro durata. Le differenze maggiori si riscontrano nella prima fase (stufatura), durante la quale i salami sono posti in ambienti a umidità relativa elevata. Tali differenze riguardano sia le temperature sia la durata; per i salami a lunga stagionatura la stufatura dura meno di 24 ore, per gli altri alcuni giorni.
I salami a rapida maturazione sono esposti a temperature più alte, mentre quelli a lunga maturazione sostano in ambienti più freschi nel corso delle prime fasi . Durante la stufatura (prima fase), si verificano i fatti microbiologici più significativi. I batteri utili incrementano di numero, e con la loro presenza e attività inibiscono quelli dannosi o potenzialmente pericolosi. Le temperature di esposizione sono comprese tra 26°C (prodotti a rapida acidificazione) e i 18°C (prodotti a lunga maturazione), per un tempo variabile da 1 a 4 giorni. Nel corso di questo periodo si attua il primo abbassamento del pH (e aumento dell'acidità), per cui diminuisce anche il contenuto di acqua. Terminata la stufatura, i salami sono sottoposti all'asciugamento per diminuire il contenuto di acqua e, quindi, assicurarne la conservabilità. L'asciugamento (seconda fase) dura da 5 a 10 giorni; la durata maggiore è riservata ai salumi a rapida fermentazione e breve maturazione, che in alcuni casi possono concludere qui il loro periodo globale di stagionatura. Una volta completati la fermentazione degli zuccheri e l'aumento di acidità, l'impasto perde ulteriormente umidità e sul budello comincia a evidenziarsi lo sviluppo di muffe. Anche per quanto riguarda l'asciugamento, esistono differenze sostanziali tra i diversi tipi di salame. Se l'acidificazione è rapida, non è necessario, per ottenere la conservabilità desiderata, attuare una disidratazione estremamente veloce. Invece, per i salami a lunga stagionatura che subiscono un'acidificazione più contenuta, l'asciugamento è la fase che più di ogni altra condiziona la conservabilità, nonché i processi responsabili della formazione delle caratteristiche principali (consistenza, colore, aroma, sapore). L'asciugamento è un momento molto delicato: la perdita (li acqua deve avvenire nel modo più possibile uniforme in tutto lo spessore dell' impasto. Se l'evaporazione dell'acqua dalla superficie è troppo veloce, si può verificare la formazione di un'incrostazione e di un indurimento del budello e delle parti sottostanti. Un eccessivo asciugamento superficiale può portare anche alla perdita di compattezza e alla formazione di cavità che compromettono il prodotto. La stagionatura in senso stretto è la fase più lunga, nel corso della quale non si ha più alcuno sviluppo di batteri. Avvengono, però, in compenso quelle reazioni biochimiche che sono alla base della maturazione. La durata della stagionatura varia notevolmente a seconda del tipo di prodotto e va dalle 4 alle 8 settimane o più. Durante questo periodo la temperatura è mantenuta intorno ai 10°-15°C e l'umidità relativa tra il 65 e l' 80%. Sul budello si ha il pieno sviluppo delle muffe, che, oltre a regolare gli scambi idrici tra le differenti parti del prodotto, ne provocano la parziale disacidificazione. Terminata la stagionatura, il salame è sottoposto a una spaziatura che rimuove parzialmente le muffe, oppure è lavato e infarinato.
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venerdì 5 agosto 2005 - ore 09:30
FERIEEEEEEEE!!!!!!!!!!
(categoria: " Vita Quotidiana ")
L'ULTIMO GIORNO DI LAVORO E' ARRIVATO!!!
AH AH AH!!!
E VADANO A QUEL PAESE LAVORO, UNIVERSITA' E QUANT'ALTRO!!!
DA OGGI NON CI SI PENSA PIU'!!!
QUINDI IO E PASQUALE CATOZZO (E QUI DICHIARO APERTAMENTE LA NOSTRA RELAZIONE) VI AUGURIAMO
CALOROSAMENTE BUONE VACANZE!!!
PS... il braccio che spunta dalla barca
è mio... sti paparazzi!!! UFF!!!
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giovedì 4 agosto 2005 - ore 10:41
Passerà..
(categoria: " Musica e Canzoni ")
Passerà quest'anno..
Passerà il venturo..
Ma a noi non smetterà mai
di piacerci la..
Passerà quest'anno..
Passerà il venturo..
Ma a noi non smetterà mai
di piacerci la..
Passerà!!! passerà!!!
(cantata rende di più... decisamente!!!)
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giovedì 4 agosto 2005 - ore 10:03
A PROPOSITO DI DENTIERE...
(categoria: " Vita Quotidiana ")
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giovedì 4 agosto 2005 - ore 09:09
UN UOMO UN MITO...
(categoria: " Vita Quotidiana ")
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mercoledì 3 agosto 2005 - ore 10:19
(categoria: " Vita Quotidiana ")
VOGLIO UN BAMBINO...
MA NON MIO EH???
E' SOLO CHE QUANDO SONO AL MARE NESSUNO
VUOLE FARE I CASTELLI DI SABBIA CON ME...
UFF!!! MA PERCHE' ANDARE AL MARE ALLORA???
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martedì 2 agosto 2005 - ore 15:58
(categoria: " Vita Quotidiana ")
"La festa"
Durante na festa a un dato momento se stua
le luci e tuti i invitati ze in mezo a un scuro can.
Uno dei tosi guanta so morosa e sempre al scuro
la porta nela so auto. El taca a ciucioni,
slenguassade e sofegassi e a un dato momento el
se interompe e el dise:
"Gheto visto Carla, te lo gavevo dito che chela
vessiga de to mare no se sarìa accorta!!!
Adesso andemo casa mia a farse na gajarda sbarossada..."
"Giovanotto, so d'acordo. Ma el varda che mi
no so a Carla ma so mare..."
L'ho messa x i "sofegassi"... ah ah ah!!!
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