www.myspace.com/marziagebra 
Ascoltatemi bene, allora: la palla che lanciammo giocando nel parco è tornata giù da un pezzo. Dobbiamo smettere di aspettarla. da Caos Calmo
"Solo chi conosce le regole le può infrangere. " S.De Beauvoir
"Non sarà la paura della pazzia a farci lasciare a mezz’asta la bandiera dell’immaginazione"Andrè Breton
"Tutti hanno diritto al proprio quarto d’ora di celebrità"Andy Warhol
"Attraverso l’arte noi esprimiamo la nostra concezione di ciò che la natura non è"Pablo Picasso
"Se il mondo fosse chiaro, l’arte non esisterebbe"Albert Camus
"Se quello che fai o crei non piacerà alle folle cerca di deliziare i pochi. E’ un errore voler cercare di piacere a tutti. " F. Schiller
"Non tutti possono partecipare alla tua vita"
Gebra
"Sono come sono
Piaccio a chi mi piace
Che cosa ve ne importa
di quel che mi è accaduto
Di certo qualcuno ho amato
e qualcuno ha amato me."Jacques Prevert
"Non incoraggiare le tue debolezze, ma la tua volontà.
Non alimentare le tue viltà, ma la tua audacia.
Osserva la natura intorno a te,
gli insetti, le piante,
non come uno spettacolo immobile,
ma come un turbine di forze creatrici.
Chiudi gli occhi e pensa di essere il centro del turbine.
Così il tuo cuore e quello del mondo diventeranno una cosa sola....
Ogni mattina imponiti un ostacolo da vincere,
un’abitudine da cambiare,
un altro modo di vedere le cose.
Lanciati delle sfide e abbi il coraggio di raccoglierle.
Impara a far fiorire la tua vita.
Questa unione comunica una grande saggezza."
"..fino a quando penseremo di avere il monopolio del "bene", fino a che parleremo della nostra come la civiltà, ignorando le altre, non saremo sulla buona strada."
"..capire una volta per tutte che il mondo è uno, che ogni parte ha il suo senso, che è possibile rimpiazzare la logica della competitività con l’etica della coesistenza, che nessuno ha il monopolio di nulla, che l’idea di una civiltà superiore ad un’altra è solo frutto di ignoranza, che l’armonia come la bellezza, sta nell’equilibrio degli opposti e che l’idea di eliminare uno dei due è semplicemente sacrilega."
“Osservate con quanta previdenza la Natura,
madre del genere umano,
ebbe cura di spargere ovunque un pizzico di follia.
Infuse nell’uomo più passione che ragione,
perché tutto fosse meno triste.
Se i mortali si guardassero da qualsiasi rapporto con la saggezza,
la vecchiaia neppure ci sarebbe.
Se solo fossero più fatui, allegri e dissennati,
godrebbero felici di un’eterna giovinezza.
La vita umana non è altro che un gioco della Follia.
Il Cuore ha sempre ragione."
(questo BLOG è stato visitato 10226 volte)
ULTIMI 10 VISITATORI:
ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite
[ ELENCO ULTIMI COMMENTI RICEVUTI ]
giovedì 16 ottobre 2003 - ore 11:59
Conchiglie con zucchine e mozzarella - primo piatto
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti per 23 persone:
conchiglie, 160 gr.
zucchine, 160 gr.
mozzarella, 70 gr.
pomodori perini, 2
aglio, 1 spicchio
sedano, mezza costa
cipolla, 1 piccola
salvia, 1 foglia
formaggio grattugiato, q.b.
olio extravergine d'oliva, q.b.
sale, pepe, q.b.
Scottate i pomodori in acqua bollente.
Levate la pelle.
Privateli dei semi.
Sminuzzateli a cubettini.
Salatate in tegame con dell'olio l'aglio.
Unite la foglia di salvia.
Aggiungete la cipolla e il sedano interi.
Unite i cubetti di pomodoro.
Portate a cottura.
Sminuzzate le zucchine a julienne.
Versatele nel soffritto di pomodoro.
Sistemate di sale e pepe.
Cucinate per altri 15 min. con tegame coperto.
Allungate con un goccio di acqua se il fondo dovesse asciugarsi troppo.
Levate le verdure e la salvia.
Cucinate al dente le conchiglie.
Sgocciolatele e sistematele nel tegame con il sugo.
Fate saltare.
Sminuzzate la mozzarella a cubetti.
Uniteli alla pasta.
Legate e sistemate nei piatti di servizio.
Spolverate con formaggio grattugiato e servite.
COMMENTA (0 commenti presenti)
-
PERMALINK
giovedì 9 ottobre 2003 - ore 17:56
Bruschette ricche - antipasto
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti per 4 persone:
1 melanzana a fette grosse
1 falda di peperone rosso
1 falda di peperone giallo
olio extravergine di oliva
4 fette di pane toscano
1 mozzarella (bufala a piacere)
funghi e/o carciofini sott'olio
pesto alla genovese
olive verdi e/o nere
origano
sale fino
sale grosso
pepe
Mettete le fette di melanzana in uno scolapasta e cospargetele di sale grosso.Dopo 1 h passatele sotto l'acqua e asciugatele con un telo
Spennellate di pesto ogni fetta e cuocetela a 190° sotto il grill col pane.
Grigliate i peperoni, togliete la pelle e tagliateli a listarelle.
Preparare le bruschette e dorarle d'olio. Aggiungete le melanzane, i peperoni, i funghi i carciofini e le olive spaccate a metà. Salate e...origanate !!!!
LEGGI I COMMENTI (1)
-
PERMALINK
giovedì 9 ottobre 2003 - ore 12:27
Pane dolce - dessert
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti:
gr.50 di farina
poco burro
1,5 lt di latte
gr.100 di zucchero
pizzico di sale
un po' d'acqua
cioccolato (nutella)
mandorle tritate
Mescola tutti gli ingredienti e impastali per bene.
Apri l'impasto così ottenuto con le mani, spalmaci dentro il cioccolato e le mandorle tritate.
Arrotola e metti in forno 15-20 minuti a 240° - 250°.
COMMENTA (0 commenti presenti)
-
PERMALINK
mercoledì 8 ottobre 2003 - ore 11:36
Quadrotti alla pizzaiola- primo piatto/antipasto
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti per 1 quadrotto
(servire 2 a persona) :
1 lasagna
1 pomodoro pelato
2 fette di mozzarella
olio extravergine di oliva
origano
sale
pepe
noce moscata
Fai bollire le lasagne in acqua salata
facendo attenzione a non ammorbidirle troppo; scolale e tagliale a metà.
Stendi un quadrotto su un piatto, metti il pomodoro tagliato a dadini, salato e pepato, stendi le fette di mozzarella e chiudi col secondo quadrotto.Metti in forno/microonde e fai leggermente crostare in modo che la mozzarella si sciolga.
Servi con dell'origano e un filo d'olio.
COMMENTA (0 commenti presenti)
-
PERMALINK
mercoledì 8 ottobre 2003 - ore 10:29
Torta al cioccolato - dessert
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti per 2 persone:
200 g burro
200 gcioccolato fondente
100 g zucchero
1 bustina di vaniglia in polvere
4 uova
Sciogliete a fuoco basso la cioccolata con il burro in modo da ottenere una crema omogenea e fate raffreddare.
Montate i tuorli con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto soffice e dal colore bianco che unirete poi al cioccolato . Montate gli albumi a neve ben ferma, amalgamateli delicatamente alla crema di cioccolato e versate il tutto nella tortiera imburrata ed infarinata. Fate cuocere nel forno a 160 gradi per 25 minuti poi spegnete il forno lasciandovi dentro la torta a raffreddare. Potete servirla con della panna montata o con del cacao amaro+zucchero a velo spruzzati sopra.
COMMENTA (0 commenti presenti)
-
PERMALINK
mercoledì 8 ottobre 2003 - ore 10:23
Pancakes - colazione americana!
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti:
300 ml latte scremato
350 g farina
1/2cucchiaio lievito in polvere
1 uovo
1/2 cucchiaio di zucchero
un pizzico di sale
2 cucchiai di burro fuso
sciroppo di acero/miele/cioccolato/marmellata
Frullate tutti gli ingredienti per brevissimo tempo in modo di amalgamarli bene; riscaldate bene il padellino ungendolo con poco burro.
Versatevi 4 cucchiai di pastella ruotando il padellino in modo che il fondo ne sia ben ricoperto.
Quando incomincaino a formarsi delle bolle ed il loro fondo incomincia a colorarsi, infilando una spatola di legno sotto il pancake, rigiratelo e finite di cuocerlo.
Fate scivolare il pancake su un piatto; mano a mano che sono pronti mettete i pancakes uno sull'altro.
Serviteli caldi accompagnandoli con dello sciroppo di acero o del miele o della marmellata o della cioccolata ecc......
COMMENTA (0 commenti presenti)
-
PERMALINK
martedì 7 ottobre 2003 - ore 11:38
Involtini colorati - secondo piatto
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti:
1 melanzana
1 zucchina
mozzarella (ma consiglio il galbanino)
porchetta (facoltativo)
passata di pomodoro
sale
pepe
Affettate la melanzana e la zucchina nel senso verticale, distribuiteci del sale e grigliatele. Prendete la fetta di melanzana, disponeteci sopra la fetta di zucchina e 2 di mozzarella /galbanino tagliata sottile. Se scegliete di inserire la porchetta, mi raccomando , non troppa e che sia speziata. Arrotolate il tutto e chiudete l'involtino così ottenuto con uno stuzzicadenti.
Scottate gli involtini su di una padella cospargendoli di pomodoro.
Salate e pepate.
COMMENTA (0 commenti presenti)
-
PERMALINK
lunedì 6 ottobre 2003 - ore 18:25
Crostini al pesce spada - antipasto
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti:
crostini
una busta di pesce spada a fettine
(o salmone come alternativa)
1 limone
burro
1 scatoletta di caviale (a piacere)
Spalmate il burro sui crostini, tagliate le fettine del pesce spada a piccoli rombi e stendetene uno per crostino.
tagliate il limone a piccoli spicchietti e adagiatene uno per crostino.
Prendete una puntina di caviale e distribuitelo su ogni pezzo.
Accompagnate il tutto con un buon vino bianco
(consiglio: Serprino dei colli, Verduzzo)
COMMENTA (0 commenti presenti)
-
PERMALINK
lunedì 6 ottobre 2003 - ore 18:00
Gamberi alla ricotta - piatto unico (richiesto da Raggioverde)
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti:
gamberi
ricotta
panna
riso bollito
1 cipolla media
2 pomodori medi spellati e privati dei semi
1 cucchiaio di burro
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale a gusto
Sguscia i gamberi e condiscili con limone sale e pepe.
Soffriggi la cipolla e il pomodoro nell'olio. Appena il pomodoro sarà cotto, aggiungi i gamberi e portali a cottura.
Unisci la ricotta fino a dissolverla e poco prima di servire, senza lasciare bollire, aggiungi la panna.
Servi con riso cotto in bianco.
COMMENTA (0 commenti presenti)
-
PERMALINK
lunedì 6 ottobre 2003 - ore 16:05
Mezze maniche pomodoro e melanzane - primo piatto
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti :
mezze maniche
pomodori pelati
mezza melanzana
olio extravergine
noce moscata (a piacere)
sale
pepe
Fai lessare la mezza melanzana tagliata a dadini su di una padella con un po' d'acqua aggiustata di sale. Quando si sarà abbastanza ammorbidita fai asciugare e aggiungi i pomodori pelati e il proprio sugo. Scalda a fuoco lento aggiungendo il pepe e un pizzico di noce moscata. Dopo aver lessato e scolato le mezze maniche, falle saltare a fuoco vivo nella padella con il sugo finchè non si sarà ben accorpato. Servi e aggiungi un filo d'olio.
COMMENTA (0 commenti presenti)
-
PERMALINK
> > > MESSAGGI PRECEDENTI
[ SONO OFFLINE ] 
