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L’ottava meraviglia del mondo...



Cose fare nella vita


Nuvoloso

PARANOIE

1) Rendersi conto di essere soli... Di aver avuto accanto un Angelo... E di averlo ucciso... Di aver sbagliato e di non poter tornare indietro... Vivere sospesi tra l'indecisione e la paura... Ogni giorno ti svegli e lei nn c'è... e così per sempre... ti svegli, ma in realta dormirai per sempre senza lei accanto... Vivi la vita con una maschera per nn far vedere a chi ti stai accanto che in realta sei morto... Ti circondi di persone che nn ti conoscono perché loro nn possono vedere che hai perso la felicità... Un giorno era venuto un angelo per me e io l'ho ucciso... Nn ti scorderò mai Piccola...
2) doversi alzare da sotto il piumone alle 7 di mattina in pieno inverno

MERAVIGLIE

1) svegliarsi accanto alla persona che si ama
2) Sentire che per qualcuno tu conti davvero
3) ... l'instabilità del caso ... sapere che vivere nn è una teoria matematica e in ogni attimo tutto può essere rivoluzionato anche da una semplice frase...

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Thursday, February 17, 2005 - ore 13:54

Risotto all'arancia
(categoria: " Vita Quotidiana ")

Per 4 persone

240 g di riso fino o superfino
600 ml di brodo di verdura
40 g di parmigiano grattugiato
250 ml di succo di arancia e scorza di 1 arancia
1 cipolla
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 mazzetto di erba cipollina

> Filtrate il succo e grattugiate la scorza d’arancia. Sbucciate la cipolla e tagliatela a fettine.
> Portate a bollore il brodo. Lavate con cura l’erba cipollina e tritatela finemente.
> Scaldate l’olio in una casserula dal fondo pesante, unite la cipolla, fatela dorare, quindi aggiungete il riso e lasciatelo tostare fino a quando i chicchi non diventano lucidi.
> Versate il succo d’arancia, mescolate con un cucchiaio di legno e lasciatelo evaporare, quindi unite due mestoli di brodo bollente, rimestate e portatelo a cottura aggiungendo il brodo a mano a mano che viene assorbito.
> Dopo 15 minuti di cottura, aggiungete l’erba cipollina, mescolate con cura, regolate di sale e lasciate mantecare il risotto per 2 minuti.
> Trasferite il riso su un piatto di portata, decorate con la scorza d’arancia e servite subito.


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