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venerdì 8 febbraio 2008 - ore 23:03

(categoria: " Vita Quotidiana ")

Cuore di cioccolato
Ingredienti:
• 3 uova • 50 g di zucchero • 70 g di cioccolato fondente al 70% • 35 g di mandorle in polvere • un pizzico di caffè liofilizzato in polvere • 2 cucchiai di marmellata di lamponi senza semi • 1 busta di glassa di cioccolato pronta • 10 lamponi • petali di rosa per decorare • sale

Preparazione:
Separate il tuorlo e l’albume di un uovo. In una terrina, montate con la frusta elettrica il tuorlo con le due uova rimaste e lo zucchero finché il composto è gonfio e spumoso. Incorporate delicatamente le mandorle e il caffè. Rompete il cioccolato, scioglietelo a bagnomaria, fatelo intiepidire e unitelo all’impasto preparato. Montate a neve l’albume rimasto con un pizzico di sale, incorporatelo molto delicatamente al composto e versatelo in un piccolo stampo a cuore rivestito con carta da forno. Bagnate sotto l’acqua corrente un foglio di carta da forno, strizzatelo, coprite lo stampo e cuocete il dolce in forno preriscaldato a 190° per circa 25 minuti. Sformate il dolce, fatelo intiepidire e spalmate la marmellata sui bordi e sulla superficie. Sciogliete la glassa secondo le istruzioni sulla confezione, versatela uniformemente sul dolce e fate rapprendere. Guarnite con i lamponi e i
petali. Tenete fuori dal frigo fino al momento di servire

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venerdì 8 febbraio 2008 - ore 23:02

(categoria: " Vita Quotidiana ")

Carpaccio Afrodisiaco
Ingredienti:
Filetto di manzo in fette sottilissime 100 g Rucola selvatica Un mazzetto Parmigiano Scaglie Limone, succo 1 Salsa Woerchester Qualche goccia Tabasco 2 gocce Sale Un pizzico Olio di oliva q.b.

Preparazione:
Mescolate il succo di mezzo limone, le due salse, il sale e l’olio, emulsionando bene il tutto. Controllate il sapore ed aggiungete eventualmente il rimanente succo di limone. Lavate la rucola, asciugatela bene e spezzettatela con le mani. Distendete con cura la carne su un vassoio, disponetevi sopra la rucola e le scaglie di parmigiano. Condite con la salsa e lasciate riposare per un paio di ore.

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mercoledì 6 febbraio 2008 - ore 00:08

(categoria: " Vita Quotidiana ")

i dolci per far colpo a sanvalentino : Afrodisiaci .........
Ingredienti: Dolce al Pompelmo

Per 2 persone 2 pompelmi, 2 cucchiai di zucchero di canna, liquore al cacao, cannella, 4 ciliegie sotto spirito

Preparazione:
Aprire i pompelmi a metà, separare gli spicchi ed immergerli nel liquore. Conservate la buccia della metà di pompelmo. Spolverare gli spicchi con zucchero di canna e cannella. Riponete gli spicchi nella metà del pompelmo e decoratela con la metà di una ciliegia. Servire freddo.

dopo voglio sapere se sono piacuti a cualcuno ok!!!!!!!!!...........

Ingredienti:Fragole Maliziose
Per 2 persone 200 gr di cioccolato al peperoncino, 15 g di burro, 1 cestino di fragole

Preparazione:
Lavare ed acsiugare bene le fragole. Far fondere il cioccolato a bagnomaria e poi togliere dal fuoco. A questo punto aggiungere una noce di burro e mescolare bene in modo da ottenere un composto liscio. Infilzare ogni fragola con uno spiedino di legno ed immegetela nel cioccolato fuso: fatele poi asciugare all’aria infilzando lo spiedino su una mezza patata. Non appena il cioccolato sarà solido ponete le fragole nel frigorifero fino al momento di servirle.

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martedì 5 febbraio 2008 - ore 00:12

(categoria: " Vita Quotidiana ")

ALCUNE RICETTE PER SAN VALENTINO PER

VOI CHE VOLETE VARE BELLA FIGURA CON I VOSTRI INAMORATI !!!!!!!!

I ragazzi che si amano si baciano in piedi
Contro le porte della notte
E i passanti che passano li segnano a dito
Ma i ragazzi che si amano
Non ci sono per nessuno
Ed è la loro ombra soltanto
Che trema nella notte
Stimolando la rabbia dei passanti
La loro rabbia il loro disprezzo le risa la loro invidia
I ragazzi che si amano non ci sono per nessuno
Essi sono altrove molto più lontano della notte
Molto più in alto del giorno
Nell’abbagliante splendore del l imo amore.

Me li hanno garantiti come piatti veramente efficaci... fatemi sapere... e, se ne avete di migliori, mandatemi le ricette, le inserirò qui.

Risotto alle erbe aromatiche

150 g di riso Carnaroli o Arborio
1 cucchiaio di burro
mezzo scalogno finemente tritato
70 ml di vino bianco secco
brodo bollente (va bene anche quello di dado)
3 cucchiai di erbe aromatiche
1 cucchiaio di burro per la mantecatura
parmigiano

Tritate le erbe e mescolatele dosandole a vostro piacimento. Soffriggete nel burro lo scalogno, aggiungete il riso e girandolo sempre, fategli bene assorbire il burro. A questo punto alzate il fuoco e bagnate il riso prima con il vino, che lascerete evaporare, poi con 2 mestoli di brodo bollente; mescolate sempre aggiungendo poco alla volta dell’altro brodo.
Trascorsi 15 minuti, dovete assaggiare il riso molto di frequente per essere sicuri che non scuocia. Cinque minuti prima di togliere il riso dal fuoco aggiungete le erbe aromatiche. Ricordatevi di girarlo sempre!
Una volta cotto, toglietelo dal fuoco, conditelo con 1 cucchiaio di burro ed abbondante parmigiano e prima di servirlo, lasciatelo riposare per 5 minuti in modo che possa mantecare bene.
Come avrete notato non parlo di sale in quanto non so se il brodo che avete usato è molto salato o no. Comunque è meglio aggiungerlo e alla fine, piuttosto che presentare un risotto troppo salato.
Versatelo nel piatto da portata, nascondetelo con il basilico ben lavato e contornatelo da mazzettini di violette.
Gamberoni al sesamo
400 g di gamberi sgusciati (freschi o congelati)
150 g di funghi coltivati, tritati
4 o 5 cucchiai di olio di semi
2 cucchiai di prezzemolo tritato
2 cucchiai di sherry
1 cucchiaio di limone
2 cucchiai di semi di sesamo

Scaldate in una padella l’olio e rosolate a fiamma alta i funghi tritati per qualche secondo.Aggiungete i gamberi ed i semi di sesamo. Fate cuocere per circa 10 minuti mescolando sempre il composto, aggiungete lo sherry, il limone ed il prezzemolo.
Servite caldo.
Insalata degli innamorati

1 avocado
300 g di gamberetti sgusciati e lessati,
vanno bene quelli surgelati
2 cuori di sedano
a cubetti
4 gherigli di noce spezzettati
maionese
ketchup
panna

Tagliate l’avocado a metà, privatelo del nocciolo e tagliate a cubetti la sua polpa che metterete in una ciotola assieme ai gamberetti, il sedano e le noci.
Condite il tutto con la salsa rosa che avrete ottenuto mescolando 4 cucchiai di maionese al limone con 1 cucchiaio di ketchup e uno di panna.
Riempite le metà dell’avocado con questa insalata e conservate in frigorifero fino al momento di servire

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domenica 3 febbraio 2008 - ore 14:42

solo per pochi professionisti
(categoria: " Vita Quotidiana ")

Vi presento il mio castello di zucchero! Per chi non lo sa è composto da 50 Kg zollette di zucchero e ben 200 tuorli d’uovo, 4 Kg di zucchero a velo e 1 litro di aceto.10 giorni lavorativi e tante maledizioni contro tutti . Ma alla fine il risultato è stato ottimo !!!!!!!!!
ALLA PRESENTAZIONE DEL CONCORSO SONO STATO PREMIATO COME LA MIGLIOR COSTRUZIONE DI ZUCCHERO PRESENTATA NEL CONCORSO VALIDO SOLO PER CUOCHI PROFESSIONISTI UNDER 30 .

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giovedì 31 gennaio 2008 - ore 00:00

(categoria: " Vita Quotidiana ")

solo per voi in anteprima il mio nuovo futuro acquisto per dimenticare la macchina che mi hanno rubato... Vi presento la Yamaha r6 cosa ne pensate???????

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martedì 29 gennaio 2008 - ore 15:37

(categoria: " Vita Quotidiana ")

Che palle domani torno a lavorare dopo 4 giorni di ferie non ho voglia. Stavo meglio in montagna a sciare!!!

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martedì 29 gennaio 2008 - ore 14:56

(categoria: " Vita Quotidiana ")

Mamma mia che paura pensare che sono sceso da là .Non lo rifarei mai più, solo ora mi rendo conto che sono un pazzo!!!!!!!!((sono sulla pista vietata alla gente perchè troppo pericolosa e senza protezioni, si trova sul Cristallo a Cortina )

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martedì 22 gennaio 2008 - ore 00:33

(categoria: " Vita Quotidiana ")

VI E’ MAI CAPITATO DI FARVI LAVARE LA MACCHINA COSì?

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martedì 22 gennaio 2008 - ore 00:04

(categoria: " Vita Quotidiana ")

Quali sono gli argomenti di cui vi piace parlare al primo appuntamento?
per le ragazze e la domanda, perche io quando esco per la prima volta con una tipa nn so mai di cosa parlare sara la timidezza pero neanche voi aiutate pero se poi mi sblocco cambia tutto sono io che prendo la situazione in mano
LE RAGAZZE
noi ragazze siamo molto timide..e aspettiamo ke la priam mossa la facciate voiii!!!! (nn tutte la maggior parte si!!) però di solito quando si esce si trovano gli argomenti di cui parlare anke le cose + banali...tipo...kiedigli cosa le interessa, ke musica ascolta, e cose di questo genere, poi se è una xsona ke nn conosci bene le domande ti vengono da solo!!! prova a pensare cosa vuoi sapere di lei?? spero di esserti stata d’aiuto!! ciao e buona fortuna..kiss
I RAGAZZI
beh nn è x tutte uguali a me piace sapere tutto delle ex così capisco qlks in + sulla persona ke ho di fronte ma c’è anke a ki qsto da fastidio... dipende da ragazza a ragazza

LE RAGAZZE
appunto!
sbloccati!!!
nn è bello k si programmi già prima di csa parlare!!!
deve venire naturale!!!!!
nn abbiamo tt le stesse preferenze!!!
cmq di slotito si inizia cn : ok parlami di te e della tua famiglia!
poi lei ti dirà : adesso tocca a te!
cm inizio è buono! poi il resto viene tt da sl!

kiss
LE RAGAZZE
ovviamente credo che ognuna di noi sia fatta diversamente da tutte le altre...c’è la ragazza a cui piace parlare e nn sputa un attimo e che vuole che tu la aduli per tutto il tempo solo standola a guardare; c’è quella che invece zitta zitta cerca solo conforto tra le parole dell’altra persona e timida guarda e ogni tanto risponde "si" o "no’’(ho fatto esempi di due eccessi)...una cosa pero cmq ci piace: vedere che l’altra persona sia davvero e sinceramente interessata a noi...potresti far domande(non pressanti o invadenti però)per indagare curiosamente cosa ci piace fare, quali sono i nostri impegni, come ci sappiamo districare in essi, gli hobby, interessi...e cerca di interagire anche tu parlando di te, non solo domande!!...se trovi intoppi gia dall’inizio, forse forse non sono le persone giuste....poi ovviamente ogni situazione è a se’...
non demordere, vedrai che incontrerai quella cn cui NON ti devi nemmeno lontanamente porre questa domanda, e cn cui il tempo passerà, parlando insieme, in una piacevole serata, senza nemmeno che tu possa accorgertene....
LE RAGAZZE
al mio primo appuntamento cn il mio attuale ragazzo lui m faceva molti complimenti...ed è stato sopratt qst a farmi invaghire d lui...la sua gentilezza,il suo sorriso e ogni momento ke passavo cn lui m sembrava stare 3msc...Faceva 1sakko d battute,m faceva ridere...qst è qll ke m piace al primo appuntamento..

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SONDAGGIO: COSA FATE A CAPODANNO? io lavoro fino alle 11:00 di sera voi !!!!!!!!!!?
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