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ANNINA HAND MADE su facebook
e se non siete su facebook trovate i miei lavori QUI POTETE TROVARMI AI MERCATINI
- il 7 e 8 dicembre dalle 10 alle 18:30 in Piazza del Donatore ad Albignasego
- il 21 e 22 dicembre dalle 10 alle 18:30 al Parco di Sant’Agostino, via Modigliani 74 Albignasego
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[ ELENCO ULTIMI COMMENTI RICEVUTI ]
venerdì 9 novembre 2012 - ore 09:00
Comunicazione di servizio 
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Bonjour
In questi giorni sto già lavorando alle richieste di 2 fanciulle in merito ai regali di Natale
Ecco, il mio appello è: non prendetevi all’ultimo con le richieste!!!! Please!
Così evitiamo di farci venire l’ansia da ultimo minuto, sia voi che io
Soprattutto perchè oltre il 18 dicembre non prenderò più commissioni, se devo personalizzarvi qualcosa ci vuole il suo tempo; sto aspettando del materiale nuovo, e prima di dicembre dovrei fare solo un riordino e basta. Quindi state aggiornati su facebook e sul mio sito e non fatevi sfuggire ciò che vi piace, perchè le disponibilità non saranno infinite
Buon weekend!!!
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giovedì 8 novembre 2012 - ore 10:00
Dolce buongiorno
(categoria: " Vita Quotidiana ")
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Ci volevano
Ho ancora due terzi dell’impasto da consumare......
Ingredienti: -280 g di manitoba e 140 di farina 00
-15 g di lievito di birra fresco
-5 uova
-35 g di latte
-aromi vaniglia e arancia
-60 g di zucchero
-240 g di burro
-1 pizzico di sale
-cioccolata a scaglie e zucchero a velo per la copertura
-ripieno a scelta (consiglio nutella
)
Procedimento: Consiglio di iniziare di pomeriggio, non è una ricetta complicata ma i tempi sono molto lunghi; il bello è che l’impasto avanzato si conserva bene in frigo per qualche giorno (e meno male, perchè con queste dosi ne vengono fuori un bel pò
)
Mischiare lievito + latte + 35 g di farina (mista), lasciare circa 40’ in un contenitore coperto a temperatura ambiente. Aggiungere 1 cucchiaio di farina, lo zucchero (in 2 volte possibilmente), 1 uovo, alternare un pò di farina e 1 uovo fino a esaurimento (importante: dopo ogni aggiunta sbattere per bene il composto, deve prendere più aria possibile); aggiungere 1 pizzico di sale, gli aromi, il burro ammorbidito a pezzetti, sbattere sempre in abbondanza.. l’impasto dovrebbe già
incordarsi , ovvero arrampicarsi sulle fruste finchè lo state sbattendo; aggiungere un ultimo cucchiaio di farina, l’impasto deve risultare lucido ed elastico senza essere appiccicoso.
Mettere a riposare circa 1 ora, coperto a temperatura ambiente. Tirare fuori e spianare col mattarello, prendere i 2 lembi esterni (destra e sinistra) e chiuderli verso il centro, spianate di nuovo col mattarello, girate di 90° l’impasto e ripetete queste operazioni..più e più volte... da questo dipende l’effetto sfoglia delle brioches!! Ponete poi la "mattonella" in frigo per circa 2 ore.
Tirate fuori e spianate, tagliate dei triangoli e arrotolateli partendo dalla base per formare le brioches, poneteli sulla piatra del forno (rivestita di carta forno)..mi raccomando che la punta del triangolo di pasta sia schiacciata sotto, altrimenti in cottura la brioches si aprirà!
Andate a nanna, a sognare le brioches
Il mattino dopo mettete sopra le brioches le scaglie di cioccolato, infornate a forno già caldo a circa 180° per 20 minuti.. sfornate, aprite, riempite di nutella, richiudete, spolverate sopra con lo zucchero a velo e...gustate
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mercoledì 7 novembre 2012 - ore 11:29
Mancava la foto
(categoria: " Vita Quotidiana ")
.JPG)
Vedere post sotto
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martedì 6 novembre 2012 - ore 09:26
Offerta della Settimana
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Paura che non la mettessi eh??
OFFERTA SU FACEBOOK
OFFERTA SUL SITO Anello regolabile con dolcetto "eat me" lavorato a mano
solo fino a domenica 3,50 euro + eventuali spese di spedizione!
Ma se siete di Pd possiamo trovarci in zona centro
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PERMALINK
lunedì 5 novembre 2012 - ore 09:40
Info sportiva
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Chi mi conosce bene sa che sono fissata con la corsa
Non ci posso fare niente, mi piace
anche col gelo invernale! E fortunatamente nutro degli spiccati sensi di colpa ogni volta che cucino qualcosa di goloso (..ehm..spesso..), il che mi spinge ulteriormente a muovermi..
Bene.. finalmente giovedì sera ricomincia il
CORRI PER PADOVA Se volete muovervi un pò in compagnia (sia corsa che camminata veloce) ve lo consiglio! E’ organizzato ottimamente: ristoro, pacemaker, servizio controllo zaini, scorta della polizia, traffico bloccato..
Fino a giugno al modico prezzo di 10 euro
tutte le info nel sito!
Buon lunedì!
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mercoledì 31 ottobre 2012 - ore 16:19
Ricetta alternativa..
(categoria: " Vita Quotidiana ")
..ma io direi anche inquietante..
Cercavo "biscotti Halloween" e trovo "biscotti hashish"... ma ricette serie eh!!!
Ecco, questi
non chiedetemeli, che sono salutista convinta.. perchè burro, zucchero, mascarpone & company
fanno bene! All’umore
A proposito, mi aspetta una seratina...
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PERMALINK
martedì 30 ottobre 2012 - ore 09:41
Ed eccola..
(categoria: " Vita Quotidiana ")
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L’offerta della settimana a 6 euro (tanto lo so che guarderete tutti il post sotto
)
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martedì 30 ottobre 2012 - ore 09:40
La crostata al negativo
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Nella realtà non è proprio così fosforescente
Ingredienti per la pasta: 350 g farina 00, da mischiare con 1 bustina di lievito per dolci, cacao amaro in abbondanza e un pizzico di sale; fare la fontanella e metterci 3 uova, aroma al rum e 200 g di zucchero, impastare con una parte della farina; aggiungere 100 g di burro a dadini, impastare tutto a mano velocemente. stendere e mettere nella tortiera, versarci su il budino alla vaniglia precedentemente fatto, mettere sopra le striscioline di pasta; forno preriscaldato, circa 180° per mezz’ora
So che i "puristi della crostata" inorridiranno perchè questa qui viene alta e abbastanza soffice, e il ripieno è budino... ma chissene
è buona!!!
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PERMALINK
lunedì 29 ottobre 2012 - ore 10:11
Offertaaa
(categoria: " Vita Quotidiana ")
LINK OFFERTA FACEBOOK
LINK OFFERTA SITO Ovvero collana argentata (lunghezza a piacere) con cuore intarsiato color avorio ottima sui maglioncini invernali, per dare un pò di luce
Solo fino a domenica: 12 euro - 50% = 6 euro
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PERMALINK
venerdì 26 ottobre 2012 - ore 09:56
Ops, dimenticavo..
(categoria: " Vita Quotidiana ")
..incrocio le dita per oggi...
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PERMALINK
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