Samba da bênção
É melhor ser alegre que ser triste
Alegria é a melhor coisa que existe
É assim como a luz no coração
-Un immoto e lancinante riflesso porpora-
"Così questo paese, dove non son nato, ho creduto per molto tempo che fosse tutto il mondo...Un paese ci vuole, non fosse altro per il gusto di andarsene"
C. Pavese
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lunedì 14 giugno 2004 - ore 13:37
ESTRO - INSPIRACION, CAPRICHO, ANTOJO
(categoria: " Vita Quotidiana ")
presso gli antichi Greci, il divino furore profetico o poetico
oggi, fig. ardore, ispirazione del sentimento e della fantasia da cui sono presi gli artisti nel concepire ed eseguire le loro opere
est. e fig. capriccio, desiderio improvviso
Ebbene mi manca proprio questa cosa, presto, quindi aggiornerò il blog con qualche interessante ricetta...stasera mi metto ai fornelli!
E così mantengo alto l'onore del mio blog che un'anima intendentrice ha definito "il blog più buono che ci sia!"
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domenica 13 giugno 2004 - ore 17:19
Muchos, muchos Besos...
(categoria: " Musica e Canzoni ")
Besame, besame mucho,
Como si fuera esta noche la última vez.
Besame, besame mucho,
Que tengo miedo perderte, perderte después.
Quiero mirarme en tus ojos,
Tenerte muy cerca, verte junto a mi.
Piensa que tal vez mañana
Yo ya estaré lejos,
Muy lejos de aquí.
Besame, besame mucho,
Como si fuera esta noche la última vez.
Besame, besame mucho,
Que tengo miedo perderte, perderte después.
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venerdì 11 giugno 2004 - ore 08:55
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Ore 7,50, squilla il cellulare, sul display "Casa"
Io con tono adorante: "Mammaaaa!!!"
un coro dall'altra parte:" UGURIIII!!"
Io: grazie mamma, grazie erica..
mamma: ma come te sentito a 29 anni?
io: ... male, è l'ultimo anno che potrò dire venti...e i venti i sè sta meravigliosi!
mamma: a te ghe fato tanto combatare, cara!!!
family: ma cosa tochito mama, a semo in viva voce...
io: dai mama, racconta com'ero da piccola?
sora: magra!!!
mamma: ...ERI bella (...)
io: ma dimmi un po' cosa ti ricordi dei primi giorni dopo la mia nascita...
mamma: a te jeri nata pocheta, solo 2,8 kg...
io: cossa?!?!!? ma dai!?!?
mamma: eh, sì...e siccome volevo ca te cressissi a te svejavo continuamente parchè te magnassi...
sora: e adesso te si diventà na bela torella!!
....
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mercoledì 9 giugno 2004 - ore 18:39
I BIMBI CRESCONO E LE MAMME INVECCHIANO...
(categoria: " Accadde Domani ")
Beh, domani sera ci saranno due importanti attività:
- ore 10 circa al Banale estivo, RACCOLTA DIFFERENZIATA
LINK e poi ...
alle ore 24 circa:
FELIZ CUMPLE IRENITA!!!!
Ai coraggiosi che si uniranno, birra a volontà...ma solo chi si presenterà con un
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mercoledì 9 giugno 2004 - ore 15:20
70 Anni
(categoria: " Vita Quotidiana ")
E' doverosissimo da parte mia rendere onore a uno dei personaggi "Virgilio" della mia infanzia, adolescenza, ... e ancora adolescenza!
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mercoledì 9 giugno 2004 - ore 08:57
IRENITA IS BACK!
(categoria: " Riflessioni ")
Ore 6: sbarro gli occhi, vado in bagno. Rito dello specchio dopo essermi seduta. Occhi piccoli, piccoli (per niente splendenti...), retro gusto affumicato, mi soffermo sul capello e .... OH DIOS MIO!!!
...Everybody jammin?!?
...maldita umedad...
Ma no! Io mi sento più:
E poi mi sono coricata, senza poter dormire.
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martedì 1 giugno 2004 - ore 16:27
..O LUZ!
(categoria: " Poesia ")
.sei piccola…sei grande,sei intensa e talvolta debole
vivi di amor proprio nell'immenso donandoti…
talvolta vieni rubata e sfruttata e in solitudine non riesci a riposare.
Sei frutto miracoloso e gioioso…..aiuti ma sei pericolosa!
Scherzar con te può far male al bene!
Accogli tra le tue braccia freddi ioni che accompagnano il crepuscolo.
Sei varia, sei sola,sei viva!
Sei….! Di sei alimentata molto debole palesata!
Se versatile e accondiscendente..
sei compagna che vaghi viva ed immortale dando vita a sincere ombre
acceca,scalda e trafiggi!
….o luz..di iberico idioma
che tanto distingue la tua chioma!
un significativo DONO di spleen80
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mercoledì 26 maggio 2004 - ore 11:31
La cuoca in provetta II
(categoria: " Ricette ")
Ancora in convalescenza e rattristita dalle rogne che non mi vogliono lasciare, continuo a dedicarmi alla cucina che rallegra me e tutti gli avventori.
Sono ancora a casa dai miei che notano la mia presenza soprattutto quando mi metto ai fornelli...
Ieri sera ho preparato:
TAGLIATA ALL'ITALIANA
Questa volta il papà montanaro non ha fatto nessun commento sulle tette regali, ed è un buon segno perchè chi non proferisce parola significa che se la sta gustando alla grande.
Ma veniamo a noi.
Serve un gran bel pezzo di carne da tagliata: un etto ca a persona, spessore di 2 cm ca.
Scaldare tantissimo una piastra o una padella antiaderente. Mettere la carne a cuocere 2/3 minuti per lato (deve rimanere ben cruda in mezzo).
A parte tagliare a spicchi dei pomodorini a ciliegia e tagliare grossolanamente un bel po' di rucola.
Una volta tolta la bisteccona tagliarla a strisce di 2 cm di larghezza.
Preparare una padella con un filino d'olio ed un cucchiaio d'aceto balsamico(se piace). Mettere la carne e i pomodorini in padella. Aggiungere sale e pepe e far saltare a fuoco vivo. Il tempo di cottura in padella dipende dai gusti.
Mettere i pezzi di tagliata in ogni piatto ed aggiungere la rucola e delle scaglie di grana.
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martedì 25 maggio 2004 - ore 11:42
Necesito una CURA
(categoria: " Musica e Canzoni ")
Sempre fuori uso, ma speranzosa.
Nel contempo mi dedico:
Ti proteggerò dalle paure delle ipocondrie,
dai turbamenti che da oggi incontrerai per la tua via.
Dalle ingiustizie e dagli inganni del tuo tempo,
dai fallimenti che per tua natura normalmente attirerai.
Ti solleverò dai dolori e dai tuoi sbalzi d'umore,
dalle ossessioni delle tue manie.
Supererò le correnti gravitazionali,
lo spazio e la luce
per non farti invecchiare.
E guarirai da tutte le malattie,
perché sei un essere speciale,
ed io, avrò cura di te.
Vagavo per i campi del Tennessee
(come vi ero arrivato, chissà).
Non hai fiori bianchi per me?
Più veloci di aquile i miei sogni
attraversano il mare.
Ti porterò soprattutto il silenzio e la pazienza.
Percorreremo assieme le vie che portano all'essenza.
I profumi d'amore inebrieranno i nostri corpi,
la bonaccia d'agosto non calmerà i nostri sensi.
Tesserò i tuoi capelli come trame di un canto.
Conosco le leggi del mondo, e te ne farò dono.
Supererò le correnti gravitazionali,
lo spazio e la luce per non farti invecchiare.
TI salverò da ogni malinconia,
perché sei un essere speciale ed io avrò cura di te...
io sì, che avrò cura di te.
Testo di:
Manlio Sgalambro
Musica di:
Franco Battiato
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giovedì 20 maggio 2004 - ore 19:31
La cuoca in provetta I
(categoria: " Ricette ")
La mia semi-immobilità di questi ultimi giorni mi ha permesso di dedicarmi ad una delle mie attività preferite e di relax: la cucina.
Ieri sera ho fatto un risottino, che come dice il papà montanaro, toccava le tette alla regina.
RISOTTO ALLA MILANESE
Allora, cosa fondamentale per cucinare e consumare il risotto è la totale passione per questo raffinato cereale. Una delle migliori qualità è il vialone nano, cuoce bene mantenendo il cuore un po' duro ed i chicchi rimangono ben staccati.
A me piace molto la cipolla bianca, quella fresca, che va tagliata finemente. Si soffrigge con un po' di burro (solo x questo tipo di risotto non si usa l'olio xkè ha un sapore delicato. la ricetta originale vuole il midollo di bue.). Dopo poco si butta il riso (io faccio un bicchiere x persona) e si fa tostare per circa 5 minuti. A seguito, quando la temperatura è alta e non si è ancora bruciato niente (...) si innaffia con un bicchiere di vino bianco, secco e fermo. Io ne bevo un po' anche finchè sto cucinando, aiuta a rilassarsi...
Quando il vino si è ben asciugato si comincia a mettere il brodo bollente (prima mi sono dimenticata, ma bisogna mettere a scaldare dell'acqua x fare il brodo, meglio quello di carne...in dadi, naturalemente!). Bisogna che il riso abbia una fiamma costante che permetta un continuo bollore e girarlo spesso, senò se tacaaaa!!!
Quasi a fine cottura aggiungere il tocco finale: una o due bustine di zafferano.
A seguito una piccola noce di burro e il parmigiano, dopo una bella girata spegnere il fuoco e lasciare mantecare (riposare) per circa 2-3 minuti.
SE MAGNAAAAA
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