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 D_r_A_k_E, 30 anni spritzino di Padova CHE FACCIO? Patch Adams Sono single [ SONO OFFLINE ] [ PROFILONE ] [ SCRIVIMI ]  STO LEGGENDO HO VISTO  OH-OH...mi è semblato di vedele un gatto... STO ASCOLTANDO T-Bone Walker, The Commitments, Blues Brothers, Wilson Pickett, Junior Wells, Albert King, James Cotton, Albert Collins, B.B. King, Robben Ford, Mitch Woods & His Rocket ’88 Jerry Lee Lewis, Huey Lewis & The News, George Thorogood & The Destroyers, Black Crowes, Lynyrd Skynyrd, Crackhouse, Skid Row, Bon Jovi, Guns N Roses, Motley Crue, White Lion, L.A. Guns, Slash’s Snakepit, Aerosmith, Whitesnake, Led Zeppelin, H-Blocks, Grand Illusion, Talk Of The Town Nightwish, Sentenced, Children Of Bodom, Megadeth, Stratovarius, Pantera, Death SS, Edenbridge  ABBIGLIAMENTO del GIORNO una camicia di buone intenzioni, un velo di tristezza. ORA VORREI TANTO... STO STUDIANDO... si OGGI IL MIO UMORE E'... ORA VORREI TANTO... ORA VORREI TANTO... ORA VORREI TANTO... PARANOIE 1) andare in un pub e sentirsi dire la birra è finita vuole un coca-cola!! aaaaaaaaaaaaaaaaaaah 2) doversi alzare da sotto il piumone alle 7 di mattina in pieno inverno 3) guidare e vedere che tutti ti fanno gli abbaglianti e scervellarti a capire cosa cazzo c'è che non va nella tua macchina... 4) quando le uniche risposte ai tuoi sms sono gli addebiti... MERAVIGLIE 1) B A D O L E ! 2) svegliarsi accanto alla persona che si ama  3) Le castagne appena cotte.. un caminetto, una bella boccia di vino rosso e una persona speciale accanto.. 4) RIDERE di gusto con la persona giusta ^__^ 5) Alzarsi la mattina e realizzare in una frazione di secondo tutto ciò che si ha combinato la sera precedente, e invece di vergognarsi si sorride. BLOG che SEGUO: Doggma Feck-u Cristallo Blues Baby J K D Annette Crudelia quiconque BourbonST Fëanor Tala M.Ciulia D R A G O fragola Aleida jam brent Lee rouge spiderr nevebianka girella MelaNera Ganon LeGiOnArIo chanel omer Phelt punklover Hut ciliegetta -V- LaFletcher Chiara@ GreatFang Rozzo BOOKMARKS Il blog di Beppe Grillo (da Informazione / Notizie del Giorno ) daniele luttazzi (da Tempo Libero / Umorismo e Satira ) UTENTI ONLINE: |
 www.blacksoulblues.cjb.net "Caro Sheek, non ho più tue notizie. Forse sei morto. Se non rispondi a questa lettera manderò una corona di fiori nella Quarantottesima." -Groucho Marx- "pensa, c’è chi direbbe che sei semplicemente un cretino" -Doggma-   Create your own visitor map!  venerdì 16 febbraio 2007 - ore 19:01 "non fasciarti la testa prima di rompertela..anche se sarebbe maledettamente fashion  "-Doggma- LEGGI I COMMENTI (3) - PERMALINK mercoledì 14 febbraio 2007 - ore 23:06 Oh no! So che vi aspettereste una ricetta. Ma stasera al massimo potrei insegnarvi ad affettare una mantovanina e ad infilarci dentro una fetta di crudo. Una sola, per facilitare l’apprendimento. Ma non scriverò nemmeno un ennesimo post di S.Valentino. Casomai in passato ne avessi scritto uno. Prima di tutto perchè non ho comprato i Baci Perugina, e poi perchè non sono abbonato a nessuno di quei simpatici servizi SMS che ti dicono quali carinerie puoi dire, se vuoi farti mollare in tronco da una persona. Anche sul Televideo ho trovato informazioni interessanti a riguardo, comunque. Il massimo eh? Farsi suggerire argomenti di conversazione dal televideo. In effetti stavo pensando anche al casello autostradale, quello con la vocina automatica. Guidate con prudenza e buon S.Valentino! Le ricordiamo di usare il preservativo, o in caso di indossarlo come copricapo. O, perchè no, il pacchetto di sigarette. Il fumo uccide. Buon S.Valentino! Dite la verità, non avete mai passato il 14 febbraio in compagnia di un’anatra. No, non si tratta dell’anitra WC, ma forse non tutti sanno che dietro casa mia vi è un laghetto, contaminato da forme di vita volatili ed alcune varietà ittiche. E, dopo aver fatto avànces tutta la sera ad un pescegatto, ho preferito ripiegare su esseri che per lo meno deambulassero sulla terra ferma. Parlare con la testa sott’acqua è difficilissimo. Chissà se Gesù ci sarebbe riuscito. Ma sta diventando un post blasfemo, e questo non lo voglio. Proprio stasera che siamo tutti più buoni, come a Natale. Proprio stasera che, se ci fosse il presepe, potrei vedere il bue che ingroppa l’asino. O viceversa. Chissà cosa ne pensa Piero Angela. Intanto, dopo aver notato, con un certo disappunto per la verità, che mi mancavano ancora 25 pagine di programma, ho deciso per un piano d’attacco in vista dell’esame. Che so, simulare un attacco d’asma alla prima domanda fuori luogo, per poi procedere lungo una scala gerarchicamente non ben definita, che comprende flatulenze, convulsioni, perdita di coscienza, morte, resurrezione il terzo giorno (ma non oltre il quindicesimo, causa appello successivo). Non necessariamente in quest’ordine, anche se sarebbe comodo morire *prima* di risorgere. Un saluto da me e dal mio migliore amico, un evidenziatore fucsia. Non parla molto, ma è di grande compagnia durante lo studio.  LEGGI I COMMENTI (6) - PERMALINK domenica 11 febbraio 2007 - ore 18:05 Non pregare mai dove non c’è campo. E’ inutile. COMMENTA (0 commenti presenti) - PERMALINK venerdì 9 febbraio 2007 - ore 19:16 Ennesima ricetta... Linguine con sugo alle verdure tempo di preparazione: circa 30 minuti difficoltà: dipende. Declino ogni responsabilità per eventuali danni fisici (vedi sotto). sarò breve. 200 gr linguine Voiello 5-6-7-8 pomodorini una cipolla bianca una melanzana, possibilmente di quelle lunghe nere un paio di zucchine un peperone rosso un peperone giallo aceto balsamico marsala olio di oliva sale pepe nero olive nere al forno preparazione: Affettate la melanzana, i peperoni e le zucchine a striscioline non più grosse di mezzo centimetro, possibilmente. Più sottili sono, meglio è. Tagliate i pomodorini a spicchi, e affettate la cipolla come volete, basta che non sia a pezzi troppo grossi. Snocciolate le olive. Fondo di olio di oliva in padella, poi appena si scalda un minimo buttate dentro la cipolla, e appena inizia a sfrigolare leggermente, buttate i pomodorini. Appena i pomodorini si ammorbidiscono leggermente, buttate i peperoni, e appena iniziano ad ammorbidirsi, aggiungete un filo di marsala. Appena il tutto torna in temperatura, aggiungete le zucchine. Altro marsala. (se non l’aveste capito, questo sugo si fa praticamente come il risotto) Dopo le zucchine, è l’ora delle melanzane. Un filo di sale nel sugo, poi al posto del marsala, usate l’aceto balsamico. Aggiungete poi periodicamente marsala fino a quando il tutto non diventa una specie di pastone dal colore scuro, molto amalgamato, pur mantenendo una certa integrità strutturale (le zucchine, i peperoni e le melanzane non devono sfasciarsi del tutto). A questo punto il pomodoro e la cipolla non saranno riconoscibili in quanto tali. Intanto scolate la pasta. Buttatela nella padella, e aggiungete le olive. Tra parentesi, per fare questo sugo è preferibile una pentola antiaderente dal bordo piuttosto alto, e non molto larga come base. Se avete farete tutto correttamente, il risultato sarà ottimo. Altrimenti, vi cadrà il pisello (uomini). Buon appetito LEGGI I COMMENTI (4) - PERMALINK mercoledì 7 febbraio 2007 - ore 11:29 Parmigiana e varianti. Ingredienti (per 4 persone? boh, ne faccio sempre molta di più) Difficoltà: minima Melanzane nere possibilmente senza semi dentro, circa una a persona. Ogni 4 melanzane, 250 grammi di polpa di pomodoro sale peperoncino rosso pepe nero aglio olio di oliva olio di semi mozzarella da pizza origano parmigiano galbanino Pelate le melanzane e tagliatele a fette, non troppo spesse, ma non troppo sottili. Non troppo medie. Intanto preparate un banalissimo sugo in padella, con aglio, olio, peperoncino, aggiungendo poi la polpa di pomodoro, sale e un po’ di zucchero, volendo, per togliere quella fastidiosa acidità del pomodoro in scatola. A questo punto, prendete una padella per friggere, meglio se avete un kit con la retina e tutte le troiate apposite, se no va bene uguale. Friggete le melanzane fino a quando sono morbide, ma non bruciacchiate. Mettete le melanzane su qualche strato di carta assorbente, in modo che non risultino troppo unte. Prendete una teglia, mettete un sottilissimo strato di olio sul fondo, con proprio una spolveratina di quel sugo sul fondo. Ma proprio poco. Poi, nell’ordine: 1-strato di fette di melanzana 2-strato di sugo di pomodoro 3-strato di mozzarella 4-origano 5-parmigiano grattugiato --- ripetere i punti da 1 a 5 fino a quando non raggiungete l’altezza della vaschetta. Trucco avanzato: nell’ultimo strato, al posto della mozzarella da pizza, usare il Galbanino, perchè così poi fa anche la crosticina croccante, una volta messo in forno. Infine, mettere in forno a 180-200° per una ventina-trentina di minuti; buttate un occhio ogni tanto, perchè il tempo varia molto da forno a forno. Indicativamente, quando vedete lo strato superiore fare le bolle ed assumere un aspetto più scuro, è quasi pronto. A ogni modo consiglio le vaschette da 3 porzioni strette e lunghe di alluminio, che si vendono in confezioni da 3 mi pare, e hanno anche il coperchio de cartòn. Non so se ci avete capito qualcosa, ma sono di fretta. Buon appetito!  LEGGI I COMMENTI (2) - PERMALINK martedì 6 febbraio 2007 - ore 11:51 Niente parmigiana perchè non ho tempo. Per cui la ricetta del giorno è serissima. Scaloppine di tacchino al marsala. difficoltà: minima (c’erano dubbi?) difficoltà a trovare il tacchino: variabile ingredienti, per X persone, dove X è un numero naturale grande a piacere: fesa di tacchino, come s’era immaginato marsala farina 00 sale fino pepe nero limone olio di oliva eventualmente salvia tempo di preparazione: dipende. Prendete la fesa, affettatela a triangolini di 3x3 cm circa (voglio vedervi a fare dei triangoli 3x3); spremete un limone in una ciotola e immergeteci i vari pezzi di tacchino, lasciandoli dentro per un po’, diciamo cinque minuti. Prendete tutti i vostri pezzi di volatile, e passateli poi nella farina, possibilmente senza fare disastri, fino a quando siano tutti ricoperti di uno strato uniforme della farina medesima. Abbondate pure. Mettete uno o due cucchiai di olio di oliva in una padella, meglio se antiaderente, a fuoco medio, e quando l’olio inizia a scaldarsi, buttate i pezzi di tacchino infarinato. Dentro la padella, s’intende. A questo punto aspettate che inizi a rosolarsi il lato sotto, e appena vedete che inizia, versate un po’ di marsala, e girate il tacchino dal lato B. appena ricomincia a sfrigolare leggermente, altro marsala. Salate e aggiungete pepe a piacere, dopodichè fategli fare un altro doppio giro: lato A e lato B. Se volete, aggiungete salvia tra queste ultime due operazioni, ma io non la metto mai ed è buono lo stesso. Se non avete fatto cazzate giganti, non dovrebbe essersi attaccato nulla sul fondo della padella, e dovreste aver ottenuto delle ottime scaloppine. Ovviamente declino qualsiasi responsabilità per i danni che potrebbero derivare da errori dell’utenza, tipo darsi fuoco alla barba, o cercare di infilare un tacchino ancora vivo nel limone. Buon appetito.  LEGGI I COMMENTI (2) - PERMALINK lunedì 5 febbraio 2007 - ore 10:17 A grande richiesta, la ricetta del giorno: la pasta con la sorpresa. Ingredienti (per 2 persone): come una normalissima carbonara. Ma per chi non lo sapesse... 200 gr spaghetti n°5 2 uova parmigiano pepe nero olio una noce di burro (una noce? vabbè, si dice sempre così) pancetta a cubetti (indicativamente una trentina di cubetti 0.5x0.5x0.5 cm - vanno misurati uno alla volta, ovviamente) Difficoltà: minima Tempo richiesto: nuvoloso. 10 minuti. Per farla breve, intanto che l’acqua bolle si prende una cavolo di terrina qualsiasi, nella quale si rompono le uova, ricordando che la parte che si mangia è l’interno, e non il guscio. Intanto in una padella antiaderente si mettono: un cucchiaio di olio, la famosa noce di burro, e la pancetta a cubetti. Fuoco medio finoa quando la pancetta inizia a rosolarsi, e a mandare un profumo di grasso di porco fritto. Rende l’idea. Intanto nella terrina si sbattono le uova, aggiungendo parmigiano e pepe nero. A ocio. Si aggiunga pure parmigiano fino a quando l’uovo non assume una densità che all’utente può andar bene, pur ricordando che in teoria dovrebbe restare un pastone sommariamente liquido. Ricordarsi di togliere tutti i grumi di parmigiano. IL BIVIO A questo punto, calcolando che gli spaghetti saranno cotti (ma volendo anche i tortiglioni vanno benissimo, o anche le linguine), ci sono due possibilità: a) scolate la pasta, buttatela nella padella antiaderente insieme al soffritto di pancetta. Dopo aver mescolato un po’, buttate sopra a tutto il vostro pastone giallo e mescolate ancora, col fuoco al minimo. ...e questa è la Carbonara. b) scolate la pasta, ma vi sbagliate perchè state pensando ad altro. Mettete giù un attimo lo scolapasta, prendete la terrina e rovesciate il suo contenuto sulla padella anaderente del soffritto. In 4 secondi, tra il vostro disappunto, ciò che dovrebbe essere una Carbonara, diventerà una frittata. E uno scolapasta di spaghetti in bianco. Se siete abbastanza rapidi, potete riuscire a infilare la pasta in questo disastro, e mescolando con forza ottenere ancora un sugo decente. La mia famosa pasta con la frittata. Don’t try this at home.  LEGGI I COMMENTI (5) - PERMALINK domenica 4 febbraio 2007 - ore 11:53 Bisogna ricordarsi di stare attenti a cosa si chiede. Come quando si va al cinese, e rompendo il dolcetto della fortuna si trova un biglietto: "quello che hai mangiato non era pollo". O allo stadio. Hai sete. E ti arriva addosso un rubinetto. Troppa grazia! Non ridete. Avete tutti un pezzo di spinacio in mezzo agli incisivi. Ricetta del giorno: fusilli con pomodoro e olive nere al forno per 2 persone (ma buone forchette possibilmente) difficoltà: minima. rischi associati: unghie nere. ingredienti: -200 gr di fusilli, possibilmente Voiello (non comprate la roba della Barilla, per favore, non fatemi incazzare - è transgenica e finanzia Silvio) -10-15 pomodorini (ovviamente vanno lavati) -barattolo di olive nere tostate al forno COL NOCCIOLO DENTRO, non quelle schifose in salamoia. Mi raccomando. -curry -olio, possibilmente d’oliva, possibilmente buono. -aglio bianco -peperoncino rosso -basilico verde tempo richiesto: 12 minuti. Intanto che mettete a bollire l’acqua della pasta, tagliate a fettine i pomodorini (o a spicchi, o a dadini, o come preferite, senza affettarvi un dito). In una padella abbastanza grande e moderatamente antiaderente, mettete olio (a ocio quanto basta per coprire il fondo della padella), uno spicchio di aglio bianco tagliato in 2, peperoncini a volontà possibilmente tritati, una spolveratina di curry. Mentre tutta sta cosa si soffrigge, prendete le olive nere, almeno una quindicina, e rompetele a metà, togliendo l’osso. IMPORTANTE: contate gli ossicini alla fine della preparazione, se ci tenete alla dentiera. Dovrebbe essere ovvio, ma non si sa mai. A questo punto ficcate i pomodorini nel soffritto, insieme alle olive. Quando il tutto è abbastanza rosolato (dopo circa 3 minuti, a fuoco medio), aggiungete un po’ di basilico; probabilmente la pasta dovrà ancora finire di cuocere. Spegnete il fuoco, e mentre attendete, apparecchiate la tavola. Oppure guardate la tv. Trovatevi un hobby per questo breve periodo della vostra esistenza. Al termine, scolate la pasta (al dente, se no mi arrabbio), buttatela nella padella, rimettete tutto sul fuoco per mezzo minuto, e infine servite a tavola, eventualmente aggiungendo parmigiano grattugiato. Mangiate.  LEGGI I COMMENTI (3) - PERMALINK sabato 3 febbraio 2007 - ore 12:44 Stiamo lavorando per ricostruire i Black Soul Blues, e probabilmente questa volta avremo il nostro vecchio nome. Staminchiazzo Blues. Che solo un siciliano può realmente capire cosa significhi. Al momento abbiamo due posti vacanti, uno per il cantante e uno per il batterista. Per la voce, stavo pensando al ciccione della pubblicità del pandoro Bauli, ma dev’essere schiattato da tempo. Abbiamo già una data per marzo, non ricordo esattamente quando, ma con l’orologio fermo ho tutto il tempo che mi serve. LEGGI I COMMENTI (5) - PERMALINK mercoledì 24 gennaio 2007 - ore 00:02 Sabato 10 febbraio A.D. 2007 i Black Soul Blues suoneranno... al Carioca, località Mezzavia, di fianco al Cineplex. Ore 22. Indicazioni maggiormente dettagliate, piantina satellitare, bersagli sensibili, e dati sulle postazioni terra-aria saranno resi disponibili quanto prima. Siete tutti caldamente invitati, c’è addirittura la scala mobile per salire. Non avete scuse.  AGGIORNAMENTO: i Black Soul Blues si sono sciolti tra ieri notte e questa mattina. Ricevuta comunicazione via mail (che non riesco a leggere), e via SMS. Ergo, avrete tutti un’ottima scusa per non venire al nostro concerto... penso che nemmeno noi andremo  In ogni caso potevamo aspettare l’estate; sciogliersi con questa temperatura è stato difficile. LEGGI I COMMENTI (7) - PERMALINK > > > MESSAGGI PRECEDENTI |
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